Crêpes à la confiture

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Crêpes à la confiture.

Une recette de pâte à crêpes à découvrir sans plus tarder avec nos confitures de baies d'églantiers et de châtaignes. 

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Crêpes à la confiture.  

Ingrédients pour 6 crêpes :

- 80g farine.

- 1 oeuf

- 25cl de lait

Confiture de baies d'églantiers, de châtaigne (photo) ou autres confitures suivant vos envies.

 

Préparation

Mettre dans un saladier la farine. Faire un puits.

Casser l'oeuf et commencer à mélanger.

Ajouter petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.

Laisser reposé 15 minutes.

Prendre une poele de 20 cm de diamètre.

Mettre une goutte d'huile pour éviter que la pâte colle à la poêle.

Verser une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire et retourner la crêpe.

Etaler la confiture et plier la crêpe à votre guise.

Vous obtiendrez 6 crêpes délicieuses.

Bon appétit !