Miel de Framboisier clos du nid

Miel de Framboisier de Lozère, pot de 250g.

Composition : miel de framboisier

Origine : Lozère

Le miel de framboisier est une proposition que nous souhaitions vous faire découvrir pour vous inviter à déguster toutes les variétés de miel de Lozère. Ce miel est fabriqué par des apiculteurs lozériens qui détiennent une grande maîtrise de la culture du miel.
Il y a 25000 ans, en même temps que les abeilles, le miel s'est dévoilé. Le miel est un produit de couleur jaune et sucré. Les abeilles le fabrique pour leur nourriture annuelle et l'entreposent dans une ruche. Le miel est un soluté rempli de sucre, mais dont les avantages sont nombreux et varient selon le miel, tout en étant un très bon anti-bactérien. Dans l'antiquité, le plus ancien médecin Hippocrate se servait du miel pour lutter contre la fièvre et soigner les blessures. Le miel de framboisier que vous propose notre épicerie fine, est un miel d'exception tant il est rare et un des miels les plus légers. Le miel de framboisier est monofloral. Nos apiculteurs récoltent le miel de framboisier qui provient du butinage de fleurs de framboise, dans les sous-bois de Lozère. Le miel  de framboisier a des senteurs de fleurs, une légère saveur de fruit et vous laisse en bouche une perception de fraîcheur. La belle couleur claire et légèrement nacrée du miel de framboisier, sa texture crémeuse, velouté et savoureuse, font de ce miel mets d'exception pour un petit déjeuner gourmand avec une tartine beurrée ou bien mélangé avec des fruits frais.